Oxidação de aminoácidos
Posted on October 6th, 2007 by admin
Os seres vivos não são capazes de armazenar aminoácidos, nem proteínas. Consequentemente, satisfeitas as necessidades de síntese, os aminoácidos excedentes são degradados.
- Em um individuo adulto saudável, com uma dieta adequada, a oxidação de aminoácidos responde por dez a quinze por cento de suas necessidades energéticas.
A degradação dos aminoácidos compreende a remoção e a excreção do grupo amino e a oxidação da cadeia carbônica remanescente. Estas reações são catalisadas por aminotransferases. O grupo amino é convertido a uréia e as 20 cadeia carbônicas resultantes são convertidas alfa-cetoácido, compostos comuns ao metabolismo de carbohidratos e lipídios, ou seja, piruvato, Acetil coenzima A e intermediários do ciclo de Krebs.
