Dieta diabética
Posted on April 30th, 2008 by admin
A chamada dieta diabética, ou seja aquela recomendada para as pessoas que sofrem de diabetes mellitus, é toda aquela que seja rica em fibra alimentar, especialmente fibras solúveis, mas pobre em gordura (especialmente gordura saturada).
Os pacientes devem reduzir sua ingesta de carboidratos que possuam um alto índice glicêmico. Entretanto, em casos de hipoglicemia, eles são alertados a ingerir uma comida ou bebida que possa aumentar a glicemia rapidamente, seguido por um carboidrato de atuação prolongada para prevenir o risco de hipoglicemias futuras.
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